Høydensitetspolyetylen, ofte kjent som HDPE, er et utmerket materiale for skjærebrett på grunn av sin høye slagstyrke, lave fuktighetsabsorpsjon og sterke kjemiske og korrosjonsbestandige.Skjærebrett laget av førsteklasses HDPE-plate gir brukerne et solid, sanitært arbeidsområde for matlaging og pakking.